|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram rijst
- 250 gram kipfilet
- 100 gram magere ham fijngesneden
- ? lomkommer in kleine stukjes gesneden
- 2 uien gesnipperd
- 2 preitjes gesnipperd
- 1 courgette in dobbelsteentjes
- ca. 1 tl kerrie
- zout en peper
- olijfolie
- 1 tl sambal
- 1 tl djintan
- 1 tl sereh
- 1 tl laos
- ca. 1 el ketjap manis.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing op het pak.
Snijd de kipfilet in kleien stukjes. Verhit de wok en bak hierin de uien samen met de prei, courgette en knoflook. Bestrooi de kipfilet met wat zout, peper en kerrie en voeg dit bij het uienmengsel. Bak de kipfiletreepjes lekker gaar en voeg de stukjes ham, sambal, djintan, sereh en laos toe.
Meng nu de rijst samen met het groenten kipmengsel en schep als laatste de stukjes komkommer erdoor
|
|
|